A modificação de Emmons do meio de Sabouraud deu origem a um ágar para uso mais genérico, que se apresenta com:
menos glicose e um pH de 6,8 a 7,0
dextrose de batata e um pH de 6,8 a 7,0
menos glicose e um pH de 5,5 a 5,6
mais glicose e um pH de 7,0 a 7,2
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