A farmacognosia estuda as fontes naturais de interesse farmacêutico e explora as relações de estrutura-atividade que ocorrem naturalmente com uma droga em potencial. Com relação a esse ramo da Farmacologia, que vem evoluindo muito nos últimos anos e integra conhecimentos de diversas áreas, julgue os seguintes itens.
Os flavonóides — responsáveis pela adstringência de muitos frutos — são substâncias fenólicas hidrossolúveis que, associadas a alcalóides e proteínas, formam complexos insolúveis em água.
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