O leite condensado, tendo em vista o que determina o arti...

#Questão 46530 - Veterinária, Geral, UPE / UPENET / IAUPE, 2006, Prefeitura de Cabo de Santo Agostinho - PE, Veterinário

O leite condensado, tendo em vista o que determina o artigo 658 do RIISPOA, no que tange à acidez em ácido lático, deve satisfazer a uma das especificações abaixo, quando na diluição de uma parte do produto para 2,5 (duas e meia) partes de água. Assinale-a.

Entre 0,08 e 0,16g%

Entre 0,10 e 0,18g%.

Entre 0,12 e 0,20g%

Entre 0,12 e 0,18g%.

Entre 0,08 e 0,18g%.

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