Acerca da presença dos estafilococos (Staphylococcus aure...

#Questão 45399 - Veterinária, Geral, CESPE / CEBRASPE, 2007, Prefeitura de Vitória - ES, Auxiliar de Veterinária (40 Horas)

Acerca da presença dos estafilococos (Staphylococcus aureus) nos alimentos de origem animal, julgue os próximos itens.

Quando os estafilococos crescem nos alimentos, produzem uma toxina que, ao ser ingerida juntamente com o alimento contaminado, provoca transtornos no homem, tais como diarréias e vômitos.

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