Ainda acerca do tema tratado no texto, para a fermentação...

#Questão 444495 - Engenharia Química, Geral, CESPE / CEBRASPE, 2007, Polícia Civil - PA, Policial Civil / Perito

Ainda acerca do tema tratado no texto, para a fermentação que utiliza microrganismos, sabendo que os mesmos são extremamente sensíveis às condições do meio reacional, como pH, temperatura e concentração de etanol, é imprescindível o uso do seguinte controlador de processo:

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