Com base no regulamento técnico de produção, identidade e...

#Questão 43067 - Veterinária, Geral, CESPE / CEBRASPE, 2004, Prefeitura de Aracajú - SE, Médico Veterinário

Com base no regulamento técnico de produção, identidade e qualidade do leite do tipo C, julgue os itens subseqüentes.

Imediatamente após a pasteurização, o produto assim processado deve apresentar teste positivo para peroxidase.

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