Julgue os itens seguintes, relativos a situações que pode...

Julgue os itens seguintes, relativos a situações que podem ocorrer em um abatedouro frigorífico de aves.

O rompimento de vísceras durante o processo de evisceração, não contribui para a disseminação de bactérias patogênicas, como, por exemplo, a Salmonella spp.