Com relação aos padrões de identidade e qualidade do leit...

#Questão 40594 - Veterinária, Geral, CESPE / CEBRASPE, 2004, ADEPARÁ/PA, Técnico em Defesa Agropecuária

Com relação aos padrões de identidade e qualidade do leite tipo A, julgue os itens a seguir.

O processo de pasteurização de leite deve ser feito rigorosamente na temperatura de 72oC a 75oC por 3 a 4 segundos.

  • 09/03/2021 às 06:36h
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    72c a 75c por 15 1a 20 segundos

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