Com relação aos padrões de identidade e qualidade do leit...

#Questão 40586 - Veterinária, Geral, CESPE / CEBRASPE, 2004, ADEPARÁ/PA, Técnico em Defesa Agropecuária

Com relação aos padrões de identidade e qualidade do leite tipo C, julgue os itens que se seguem.

Na análise microbiológica de pesquisa de Salmonella no leite tipo C, a quantidade máxima permitida pela legislação é de 106 bactérias/25 mL de leite.

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