A frase inteiramente correta é:...

Como o trabalho dignifica o homem, assim diz o provérbio, o desemprego, onde é o oposto, não respeita os direitos do cidadão que tem potencial capaz para vim a ser produtivo no meio em que vive.

O trabalho dignifica o homem, como diz o provérbio, e o desemprego, que é seu oposto, desrespeitando seus direitos, por que se trata de cidadão com potencial para ter uma forma produtiva no lugar que vive.

Como diz o provérbio, o trabalho é dignificante para o homem que, com o oposto, o desemprego, tem desrespeito aos direitos como cidadão onde pode atuar produtivamente nesse lugar no qual vive.

Se o trabalho dignifica o homem, como diz o provérbio, seu oposto, o desemprego, desrespeita seus direitos como cidadão potencialmente capaz de atuar de forma produtiva no meio em que vive.

No provérbio, o trabalho dignifica o homem, se seu oposto, o desemprego, desrespeita seus direitos onde é cidadão com potencialmente capacidade em atuar de maneiras produtivas no meio que vive.