As condições ambientais de Temperatura (ºC) e Umidade Rel...

#Questão 374114 - Engenharia Agronômica, Geral, Banca não informada, 2014, IFNMG/MG, Professor de Ensino Básico, Técnico e Tecnológico

As condições ambientais de Temperatura (ºC) e Umidade Relativa (UR) no Brasil desfavorecem o armazenamento de produtos agrícolas em ambientes naturais.

Nessas condições, os cereais e derivados liberam ácidos graxos quando armazenados inadequadamente devido

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