Existe um fenômeno que consiste na rápida vaporização e condensação de um líquido. Este processo é análogo ao da ebulição. Na ebulição, cavidades de vapor são formadas a partir de bolhas menores (núcleos) existentes no meio líquido, com o aumento da temperatura e a pressão mantida constante. Normalmente ocorre quando o líquido, a uma temperatura constante, é submetido à pressão de vapor, seja por meio estático ou dinâmico. Este fenômeno é conhecido como:
selo mecânico;
shut off;
cavitação
grimpamento;
ascensão capilar.
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