Durante o preparo dos alimentos, a ação realizada com a...

#Questão 210721 - Nutrição, Técnica Dietética, CESGRANRIO, 2014, CEFET RJ, Nutricionista

Durante o preparo dos alimentos, a ação realizada com a finalidade de unir os alimentos é a de

  • 27/11/2018 às 10:40h
    3 Votos

    Durante o preparo de massas, é importante  amassa-las bem, para que todos os ingredientes se unam de maneira uniforme, garatindo, assim, o desenvolvimentos  do glúten.  


    Reposta certa : sovar

  • 24/08/2021 às 09:26h
    0 Votos

    Sovar: Bater a massa. Pisar a uva. Surrar, dar pancadas em.

    • Navegue em mais questões

    {TITLE}

    {CONTENT}

    {TITLE}

    {CONTENT}
    Estude Grátis