A Salmonelose é uma doença transmitida pelo patógeno sal...

#Questão 210654 - Nutrição, Geral, CESGRANRIO, 2004, Secretaria da Administração do Estado - TO, Nutricionista

A Salmonelose é uma doença transmitida pelo patógeno salmonella sp, sendo os alimentos mais comumente envolvidos na doença os produtos cárneos, leite, casca e gema de ovo, molhos e cremes à base de ovos. O período de incubação dessa doença até o aparecimento dos sintomas é de:

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