No que se refere aos processos de higienização necessário...

#Questão 209930 - Nutrição, Gestão nas UPR's, CESPE / CEBRASPE, 2004, Prefeitura de Natal - RN, Nutricionista

No que se refere aos processos de higienização necessários em unidades de alimentação e nutrição (UAN), julgue os itens subseqüentes.

A legislação brasileira impede a contratação de manipuladores de alimentos que sejam portadores de Staphylococcus aureus e Staphylococcus epidermidis na região nasal.

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