No que concerne a higiene em UANs, julgue os itens subse...

#Questão 209635 - Nutrição, Noções Fundamentais sobre Higiene dos Alimentos, CESPE / CEBRASPE, 2004, SEAD/PA, Nutricionista

No que concerne a higiene em UANs, julgue os itens subseqüentes.

Lavagem em água corrente, descarte de partes estragadas, imersão em água clorada por 15 min e enxágüe final são procedimentos adequados para higienização de hortifrutigranjeiros.

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