Acerca dos fatores que influenciam o crescimento de micr...

#Questão 209525 - Nutrição, Microrganismos em Alimentos, CESPE / CEBRASPE, 2004, SETEPS/PA, Nutricionista

Acerca dos fatores que influenciam o crescimento de microrganismos, julgue os seguintes itens.

O Clostridium botulinum e o Clostridium perfringens são microrganismos anaeróbios estritos, sendo causadores de toxinfecções alimentares.

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