Analise as assertivas a seguir sobre receituário-padrão e...

#Questão 208518 - Nutrição, Técnica Dietética, FUNDATEC, 2012, Prefeitura de Sapucaia do Sul - RS, Nutricionista

Analise as assertivas a seguir sobre receituário-padrão e marque V, se verdadeiras, ou F, se falsas: ( ) Permite menor capital empatado no estoque.

( ) Confere cunho científico ao trabalho do nutricionista.

( ) Otimiza o espaço do armazenamento mas não interfere no controle de custos e possíveis sobras.

( ) É sinônimo de fichas técnicas e objetiva determinar a quantidade e a qualidade dos ingredientes que devem ser usados.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

F – F – V – F.

V – V – F – V.

V – F – V – V.

V – F – F – V.

F – V – V – V.

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