No tocante às vitaminas, é correto afirmar:...

#Questão 208248 - Nutrição, Nutrientes, FUNCERN, 2014, IFRN, Nutricionista

No tocante às vitaminas, é correto afirmar:

A) A tartarazina, corante amarelo muito usado em alimentos e remédios é considerado antipiridoxina, pois se converte em hidrazina, debilitando o organismo em vitamina B6.

B) A absorção da riboflavina diminui na presença de alimentos.

C) O ácido nicotínico, em doses acima de 1g/dia, pode provocar hepatotoxidade com características irreversíveis.

D) A vitamina E não deve ser suplementada com a vitamina A.

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