Em relação aos lipídeos é correto afirmar, EXCETO, que...

#Questão 208080 - Nutrição, Geral, Banca não informada, 2016, Prefeitura de Acari - RN, Nutricionista

Em relação aos lipídeos é correto afirmar, EXCETO, que

A) uma dieta com menor teor de gordura tendo até 25% das calorias, pode auxiliar na melhora dos lipídios sanguíneos, como o colesterol total e a lipoproteína LDL-colesterol.

B) as gorduras ou lipídios são componentes alimentares orgânicos que, por conterem mais oxigênio que os carboidratos e as proteínas, fornecem taxas maiores de energia.

C) as gorduras poliinsaturadas encontradas em peixes, semente de linhaça e óleo de soja são importantes componentes alimentares que também auxiliam na manutenção de um adequado perfil lipídico sanguíneo.

D) os lipídeos são importantes condutores de vitaminas lipossolúveis (A, D, E e K) e fornecem ácido graxos essenciais.

E) a recomendação de ingestão diária de gorduras é de 25% a 30% do valor calórico total, preferencialmente proveniente de alimentos vegetais e/ou de seus respectivos óleos.

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