Açúcar invertido é obtido a partir da:...

#Questão 207952 - Nutrição, Geral, NCE, 2007, Prefeitura de Santana - AP, Técnico

Açúcar invertido é obtido a partir da:

A) cristalização da sacarose;

B) hidrólise do açúcar pela ebulição contínua;

C) primeira extração da cana-de-açúcar;

D) associação do xarope de milho com o mel;

E) adição de melado a frutose.

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