Acerca das modalidades de armazenamento e conservação de...

#Questão 207542 - Nutrição, Boas Práticas de Produção e de Produção de Serviço, CESPE / CEBRASPE, 2004, Prefeitura de Boa Vista - RR, Analista Municipal

Acerca das modalidades de armazenamento e conservação de alimentos, julgue os itens subseqüentes.

Recomenda-se o armazenamento de lixo, carnes e laticínios em câmaras frigoríficas com temperaturas de 0 ºC, 4 ºC e 12 ºC, respectivamente.

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