Tendo como referência o texto acima, julgue os itens que...

#Questão 206645 - Nutrição, Bioquímica, CESPE / CEBRASPE, 2008, SEPLAG / SEE/DF, Professor de Educação Básica

Tendo como referência o texto acima, julgue os itens que se seguem acerca de química, tecnologia e bromatologia do leite animal.

Algumas substâncias químicas são utilizadas, de forma fraudulenta, para mascarar as más condições higiênicosanitárias do leite.

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