No armazenamento de gêneros perecíveis refrigerados, rec...

#Questão 206421 - Nutrição, Boas Práticas de Produção e de Produção de Serviço, FCC, 2012, TJPE/PE, Analista Judiciário

No armazenamento de gêneros perecíveis refrigerados, recomenda-se que sobremesas, frios e laticínios manipulados sejam mantidos em uma relação temperatura e tempo máximo de armazenamento de até

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