Em uma unidade de alimentação e nutrição, o cardápio de q...

Em uma unidade de alimentação e nutrição, o cardápio de quintafeira inclui bife acebolado. Para esse dia, há previsão de 1.000 comensais. Nessa situação, considerando-se que o consumo per capita do bife é de 100 g e o fator de correção é de 1,5, assinale a opção que corresponde à quantidade de carne total a ser adquirida para esse cardápio.

  • 27/09/2019 às 08:15h
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    FC=PB/PL


    1,5=PB/100


    1,5x100=150


     n° comensais=1000


    150x1000=150.000

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