Quanto aos perigos de origem alimentar, julgue os itens q...

#Questão 203811 - Nutrição, Microrganismos em Alimentos, CESPE / CEBRASPE, 2010, MPU, Analista de Saúde

Quanto aos perigos de origem alimentar, julgue os itens que se seguem.

A contaminação de alimentos por cistos maduros de Entamoeba histolytica pode ocorrer de forma indireta, como alimentos mantidos em locais desprotegidos e sujeitos ao contato de poeira contendo cistos. Ao contrário de outras amebas, essa espécie de protozoário tem atividade patogênica em humanos provocando amebíase.

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