A composição do colostro tem menor teor energético, que é de 67 Kcal/dL, em comparação ao leite maduro que é de 71 Kcal/dL.
A quantidade de gorduras recomendadas para idosos é a mesma para adultos saudáveis
As recomendações da RDA de ferro para homens e mulheres de 51 a 70 anos é de 7mg.
O excesso de vitamina A pode estar associado a risco de fraturas.
A absorção de vitamina B12 pode ser prejudicada pela menor absorção da proteína ligante de vitamina B12.
Com o avançar da idade o metabolismo tende a declinar e verifica-se a substituição de tecido magro por tecido gorduroso e perda de massa óssea.
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