Com relação à inspeção sanitária e industrial, julgue os...

#Questão 202378 - Nutrição, Nutrição Materno-Infantil, CESPE / CEBRASPE, 2009, SEPLAG/SEAPA/DF, Analista de Desenvolvimento

Com relação à inspeção sanitária e industrial, julgue os itens que se seguem.

Acidez a 12 ºD (graus Dornic) e ausência de colostro, nitratos e nitritos são características adequadas à produção de leite.

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