Alimentos funcionais, quando consumidos regularmente e co...

#Questão 201978 - Nutrição, Nutrientes, CESPE / CEBRASPE, 2008, Prefeitura de São Luís - MA, Técnico Municipal

Alimentos funcionais, quando consumidos regularmente e como parte de uma dieta variada, são potencialmente benéficos para a saúde. Acerca desse assunto, julgue os itens a seguir.

Compostos fenólicos, encontrados no vinho tinto e em uvas, conferem propriedades antioxidantes aos alimentos.

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