Julgue os itens seguintes, relativos à conservação de ali...

#Questão 201851 - Nutrição, Princípios Gerais de Conservação dos Alimentos, CESPE / CEBRASPE, 2008, SEMAD/MA, Nutricionista

Julgue os itens seguintes, relativos à conservação de alimentos.

O processo de desidratação do alimento, como ocorre em frutas e carnes secas, é um método de conservação que pode ser realizado pela indústria alimentícia.

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