A irradiação de alimentos pode ser subdividida em três ca...

#Questão 201744 - Nutrição, Princípios Gerais de Conservação dos Alimentos, NUCEPE, 2011, FMS/PI, Técnico em Alimentos

A irradiação de alimentos pode ser subdividida em três categorias classificadas pela quantidade de radiação aplicada. O processo pelo qual o alimento é submetido a doses baixas de radiação é conhecido como:

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