Até a revolução industrial do século 18, quase só existia...

Até a revolução industrial do século 18, quase só existia a contabilidade financeira (ou geral), desenvolvida na era mercantilista. O cálculo era simplesmente por diferença, computando o quanto se possuía de estoque inicial, de compras e de estoque final. Nesse caso, como se calculava o valor de aquisição das mercadorias vendidas?