Paciente com 5 anos de idade, sexo masculino, apresenta lesões crônicas cavitadas de cárie na superfície mesial dos dentes 51 e 61.
Visando ao controle dos fatores envolvidos na etiopatogenia da cárie, o aconselhamento dietético realista inclui
consumo de frutas frescas após as refeições.
substituição da sacarose por sorbitol, que tem efeito anticariogênico.
utilização diária de ciclamato, um substituto da sacarose com valor nutriente.
controle da freqüência de consumo de uva passa e frutas secas.
proibição do consumo de sacarose refinada.
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