A sacarose é um dissacarídeo da glicose e frutose, e está...

#Questão 192815 - Odontologia, Cariologia, IDECAN, 2012, Prefeitura de Carangola - MG, Técnico em Saúde Bucal (ESF)

A sacarose é um dissacarídeo da glicose e frutose, e está contida na maioria das guloseimas. A sacarose é um dissacarídeo favorável ao estabelecimento da cárie porque

é dificilmente absorvida pelo Streptococcus mutans.

não produz polissacarídeo extracelular.

não produz polissacarídeo intracelular.

apresenta fácil difusibilidade no interior da placa bacteriana, por ser uma molécula pequena e sem carga elétrica.

o Streptococcus sanguis é o único micro-organismo que absorve a película formada pela ingestão de sacarose.

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