As empresas utilizam técnicas de previsão de consumo para estabelecerem as metas de produção. As técnicas são classificadas em três grupos: projeção, explicação e predileção. Projeção é aquela que:
utiliza a opinião de funcionários experientes.
utiliza leis de mercado para prever o consumo.
aplica teoria matemática de regressão e correlação.
admite que o futuro será a repetição do passado.
promove pesquisa qualitativa de mercado.
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