É do conhecimento de todos que no processo de manipulaçã...

#Questão 180125 - Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA, Cozinheiro, AEDB, 2007, Prefeitura de Itatiaia - RJ, Auxiliar de Cozinha (Diarista)

É do conhecimento de todos que no processo de manipulação e armazenamento dos alimentos, estes poderão se contaminar e transmitir doenças ao homem. Assinale a alternativa abaixo que melhor apresenta as possibilidades para que esta contaminação eventualmente aconteça e, quais são as medidas para preveni-las.

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