A política de garantia de preços mínimos (PGPM) existente no Brasil desde os meados da década de 60, somente assumiu um papel de destaque na política agrícola a partir de 1979, com o esgotamento do sistema de crédito agrícola. A PGPM tem como principal objetivo:
a redistribuição da renda através da redução do preço dos alimentos;
promover a substituição de importações de produtos agrícolas;
a redução do risco associado a volatilidade dos preços agrícolas;
promover a exportação de produtos agrícolas;
impedir o êxodo rural.
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