Sabendo que se trata de um carboidrato e, quimicamente falando, os açúcares se dividem em aldoses e cetoses, que funções orgânicas esse açúcar apresenta?
Aldeído e Éster.
Cetona e Poliálcool.
Aldeído e Éter.
Cetona e Éster.
Aldeído e Poliálcool.
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