A figura acima mostra, de forma simplificada, o processo...

#Questão 112816 - Química, Geral, CESPE / CEBRASPE, 2014, INPI, Pesquisador em Propriedade Industrial (P1 (Língua Espanhola))

A figura acima mostra, de forma simplificada, o processo de decomposição da celulose em açúcares simples; os carbonos anoméricos das unidades de D-(+)-glicopiranose estão marcados com um asterisco. A partir dessas informações, julgue os itens que se seguem.

A origem das diferenças estruturais entre a celulose e o amido está na configuração do carbono anomérico das unidades de D-(+)-glicopiranose.

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