Na IN 77, são definidos critérios para obtenção de leit

#Questão 1074938 - Veterinária, Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA), Máxima, 2022, Prefeitura de Córrego Novo - MG, Médico Veterinário

Na IN 77, são definidos critérios para obtenção de leite de qualidade e seguro ao consumidor. Segundo a IN, em relação a Contagem Bacteriana Total (CBT) e a Contagem de Células Somáticas (CCS), o leite cru refrigerado de tanque individual ou de uso comunitário deve apresentar médias geométricas trimestrais de. Assinale a Alternativa CORRETA.

A) CBT 600 mil UFC/ml CCS 100mil CS/ml;

B) CBT 500 mil UFC/ml CCS 300mil CS/ml;

C) CBT 300 mil UFC/ml CCS 500mil CS/ml;

D) CBT 400 mil UFC/ml CCS 200mil CS/ml.

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