O médico-veterinário desempenha um papel fundamental na s

#Questão 1074748 - Veterinária, Microbiologia em Veterinária, Quadrix, 2022, CRMV-SP, Fiscal Veterinário

O médico-veterinário desempenha um papel fundamental na segurança alimentar, trabalhando, entre outras frentes, na investigação e na prevenção de doenças transmitidas por alimentos. No que se refere a esse assunto, julgue o item.


A Yersinia enterocolitica, bactéria comumente encontrada no leite e em seus derivados, apresenta alta virulência, frequentemente ocasionando gastroenterites graves e infecções generalizadas.

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