Considere as seguintes afirmativas sobre o Clostridium botu

#Questão 1074647 - Veterinária, Microbiologia em Veterinária, FAURGS, 2022, SES-RS, Médico Veterinário - Edital nº 15

Considere as seguintes afirmativas sobre o Clostridium botulinum, bactéria gram-positiva, anaeróbia estrita e formadora de esporos.

I - É bastante resistente ao calor.
II - As neurotoxinas produzidas por essa bactéria não são resistentes ao calor.
III- O congelamento e o resfriamento inibem o crescimento desse microrganismo.

Quais estão corretas?

A) Apenas I.

B) Apenas II.

C) Apenas I e III.

D) Apenas II e III.

E) I, II e III.

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