Quanto à tecnologia e à inspeção de produtos de origem

Quanto à tecnologia e à inspeção de produtos de origem animal, julgue o item.

As lesões ou anormalidades encontradas nas carcaças ou em partes das carcaças e dos órgãos, examinados nas linhas de inspeção, poderão ser removidas ou raspadas, desde que isso seja feito pelos agentes de inspeção.