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Micotoxinas podem causar danos à saúde dos animais. Assi
#Questão 1073683
-
Veterinária
,
Microbiologia em Veterinária
,
FEPESE
,
2022
,
UDESC
, Médico Veterinário
Micotoxinas podem causar danos à saúde dos animais.
Assinale a alternativa
correta
sobre o tema.
A)
Aspergillus flavus
e
Aspergillus parasiticus
produzem a micotoxina Aflatoxinas e estas produzem efeitos estrogênicos.
B) A
Zearalenona
é um metabólito fúngico estrogênico não esteroide, oriundo do fungo
Aspergillus penicilium.
C) Ocratoxina A é a micotoxina com propriedades cancerígenas, nefrotóxicas, teratogênicas e imunotóxicas, produzida pelos fungos
Aspergillus
sp.
Penicilium
sp.
D) Aflatoxinas, Zearalenona e Ocratoxina A são toxinas que derivam do
Fusarium
spp.
E) A maioria das micotoxinas provém das condições inadequadas de armazenamento de leguminosas, especialmente em condições de temperatura alta e umidade muito baixa.
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