Dentre as opções citadas abaixo, assinale aquela que corr

#Questão 1047594 - Nutrição, , AMAUC, 2022, Prefeitura de Ipumirim - SC, Nutricionista

Dentre as opções citadas abaixo, assinale aquela que corresponde a um método direto de avaliação nutricional.

A) Dissecação física ou físico-química de cadáveres.

B) Exames antropométricos (Ex.: peso, altura, dobras cutâneas).

C) Inquérito de Consumo Alimentar (Ex.: Recordatório 24 horas, registro alimentar).

D) Exames físicos (Ex.: cabelo, unha e pele).

E) Exames laboratoriais (Ex.: hemoglobina, perfil lipídico).

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