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#Questão 1047071 - Nutrição, Planejamento Físico-Funcional, Quadrix, 2022, CRN 4ª Região (ES, RJ), Nutricionista Fiscal

No que se refere à nutrição em alimentação coletiva, julgue o item.


As instalações físicas (piso, parede e teto) de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) devem possuir revestimentos antiderrapantes, permeáveis e laváveis. Além disso, devem ser mantidas sempre íntegras, conservadas e sem rachaduras ou vazamentos.

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