#Questão 1047034 - Nutrição, Amamentação, AMEOSC, 2022, Prefeitura de Palma Sola - SC, Nutricionista

O Banco de Leite Humano (BLH) é responsável pela promoção do aleitamento materno e execução das atividades de coleta, processamento e controle de qualidade do leite materno, para posterior distribuição. Em pasteurização do Leite Humano Ordenhado (LHO), assinale a alternativa CORRETA.

A) O Leite Humano Ordenhado Cru coletado e aprovado pelo controle de qualidade deve ser pasteurizado a 72,5° C por 35 minutos após o tempo de pré-aquecimento.

B) O Leite Humano Ordenhado Pasteurizado não necessita ser submetido a análise microbiológica.

C) É permitida a administração de Leite Humano Ordenhado cru (sem pasteurização) exclusivamente da mãe para o próprio filho, quando: coletado em ambiente próprio para este fim, com ordenha conduzida sob supervisão, para consumo em no máximo 12 (doze) horas desde que mantido a temperatura máxima de 5º C (cinco graus Celsius).

D) A temperatura de pasteurização do leite humano deve ser monitorada a cada 20 minutos, com registro em planilha específica.

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