Assinale a alternativa que apresenta INCORRETAMENTE a funç

#Questão 1046618 - Nutrição, Alimentos, Nutrientes e Nutrição, UFV, 2022, UFV-MG, Nutricionista

Assinale a alternativa que apresenta INCORRETAMENTE a função e as respectivas fontes alimentares de determinadas vitaminas e minerais:

A) Folato: essencial no metabolismo de macronutrientes. Fontes: leite e derivados.

B) Biotina: coenzima em reações de carboxilação. Fontes: leite, fígado e outras vísceras.

C) Vitamina E: antioxidante, protege lipídios da membrana celular. Fontes: óleos vegetais.

D) Vitamina C: essencial para a síntese de colágeno. Fontes: frutas cítricas e folhosos crus.

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