Para evitar intoxicação alimentar, alguns cuidados devem

#Questão 1046513 - Nutrição, Microbiologia dos Alimentos, UNIOESTE, 2022, Prefeitura de Cascavel - PR, Agente de Apoio Temporário

Para evitar intoxicação alimentar, alguns cuidados devem ser respeitados, visando a garantir uma alimentação segura e nutritiva. Assinale a alternativa INCORRETA.

A) Sempre lavar as mãos antes e após manusear qualquer alimento.

B) Utilizar utensílios limpos para manipular os alimentos.

C) Cozinhar os alimentos de origem animal (carne de boi, aves, peixes e ovos).

D) Separar os alimentos crus e cozidos, seja na hora do preparo, seja na hora do armazenamento (especialmente carne crua e produtos frescos, como queijo e frutas).

E) Fazer a higiene das frutas e das hortaliças consumidas cruas com hipoclorito de cálcio.

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