Com base nessa situação hipotética, julgue o item. Con

#Questão 1045927 - Nutrição, Gestão de Qualidade em Nutrição, Quadrix, 2022, CRN - 6ª Região (PE), Nutricionista Fiscal

Com base nessa situação hipotética, julgue o item.

Considerando-se que a porção de feijão por refeição corresponda a 35% do prato, é correto afirmar que a quantidade de sal utilizada nessa receita deveria ser reduzida para atender à recomendação do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), que estipula um limite de 600 mg de sódio per capita, por refeição.

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